Ernährungslehre nach HvB und europäischer Kultur

Ernährungslehre nach Hildegard von Bingen und europäischer Kultur

Obwohl es heutzutage ein großes Wissen über Ernährung und Lebensmittel gibt, ernähren sich viele Menschen nicht gesund, sind mit Ihrem Körpergewicht unzufrieden oder leiden unter Beschwerden, Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Der Bedarf an qualifizierter Information über das Essverhalten und des Ernährungsstils wird immer größer, denn mehr als 50 Prozent der Bevölkerung sind übergewichtig.

Der Ernährungslehrgang nach Hildegard von Bingen und europäischer Kultur informiert über traditionellem Wissen über Ernährung und Kräuter sowie deren Wirkungsweise.

Sie erhalten ein umfassendes  Informationsspektrum über gesunde harmonische Ernährung und Lebensweise.

Im Rahmen der Ausbildung wird zudem Wissen über die Bedeutung von Kräutern in Zusammenhang mit gesunder Ernährung vermittelt.

Ausbildungsinhalte:

  • Anatomie des Menschen
  • Ernährungsformen
  • Essgewohnheiten
  • Ernährung & Psyche: Bewusstmachen der persönlichen Ressourcen und Hindernisse am Weg zur individuell gesunden Lebensweise
  • Lebensmittelkunde
  • Nährstoffkunde (Aufbau und Funktion von Kohlenhydraten, Fetten, Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen)
  • Spezielle Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit, von Kindern
  • Spezielle Ernährung von älteren Menschen
  • Nahrungsmittelallergien & Nahrungsmittelunverträglichkeiten
  • Übergewicht und Essstörungen
  • Diätformen
  • Kräuterkunde: heimische Kräuter und deren Wirkung
  • Kräuterwanderung

Im Rahmen der Ausbildung ist ein Praktikum im Umfang von 100 Stunden zu absolvieren.

 

Start: in Vorbereitung
Ende: –
Ausbildungsort: Wien und Wiener Neustadt
Zeit / Dauer /Umfang:
Die theoretische und praktische  Ausbildung umfasst 824 Einheiten: 184 EH Unterricht (inkl. 40 EH Videounterricht), 290 EH Selbststudium, 250 EH Diplomarbeit, 100 EH Praktische Umsetzung (bis zu 20 EH Peergroup möglich).
1 Semester berufsbegleitend, Freitag / Samstag in ca. 14-tägigen Rhythmus
Freitag: 14.00 bis 21.00 Uhr , Samstag 9.00 bis 17.00 Uhr
Kosten: 1.980 €

Aufschulung zum/zur Kräuterpädagogen/-in nach traditioneller europäischer Medizin möglich.

Anmeldung erforderlich.

Aus organisatorischen Gründen bitten wir um Anmeldung mit dem Anmeldeformular bis spätestens 2 Wochen vor  Kursbeginn.
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Betreff
Ernährungstraining

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